关于我们

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杜仁杰实战烘焙·国际艺术烘焙培训,是一所专业烘焙与美学艺术相融合的国际培训机构。为中国烘焙人提供一个不经任何中转同步传送国际前沿专业技术国外配方和实践经验的开放式交流平台
杜仁杰实战烘焙聘请目前国际知名烘焙店、甜品店、涉外餐厅、星级酒店的一线甜品Chef 团队,做为固定主要讲师,长期为本机构授课。将国际上前沿的专业技术、国外配方和具实践意义的经验带到课堂,用创意和热情去阐述不同国家正宗甜品,我们有坚定的信心去传播我们所认同的国际化艺术烘焙理念。确保授课内容的时效性:提供全程集聚国际化、专业性、时尚性与艺术性为一体的烘焙培训,让所有学员掌握有关法式西点和米其林甜品的配方、技术、经验、创意和文化的第一手资料。保证教授给学员的每一款甜品具备高品质制作工艺、纯正口感。并选用天然进口原材料,使每一道甜品都成为有创意、有生命力的精致作品。
杜仁杰实战烘焙80%师资中的成员来自不同的国家(其中包括法、意、瑞、西、美、日、港澳台地区等),他们不仅是经验丰富、技术顶尖的团队,更是充满创意与热情的团队!他们将在杜仁杰实战烘焙展示各自的才能!
相信你们一定能从中收获前所未有的专业提升以及更广阔的国际视角
机构内所设定的全部课程经过深度研发反复讨论试验确定并同步于国际甜品行业潮流
主要课程分为:[西点蛋糕综合课程];[蛋糕精品创业全能课程];[85名店高级培训课程];[蛋糕名店创业课程];[手工巧克力及巧克力艺术西点课程];[面包名店创业课程];[翻糖蛋糕课程];[韩式裱花课程];[奶茶饮料咖啡课程];[私房烘焙课程][周末专项课程]......
有别于其他中国西点培训课堂:本机构聘请国际一线甜品主厨强团队授课;引进国际新烘培课程模式并与之同步,即:专业理论+外教讲师亲自指导大量实操+深度体验实践,此种模式目前国内首家引入; 同时我们把如何将甜点制作得更加精致、装饰得更具艺术性作为主要课程内容,特聘请国内外艺术设计行业的领军人物为本机构授课。
让甜品不止于美味,更具视觉、精神享受,提升学员专业审美水准,终学员将从艺术创意设计如何运用在甜品制作中得到意想不到的收获。
只做专业的西点,只创造有设计感的西点
真诚的期待与您美好的邂逅。